Etikettarkiv: Restaurangen

Vem viskar vackrast undrar Kaj?

Att vara liten ung med nyfikna ögon, utan tankar om andras åsikter är att vara cool och rätt… Kajs gästbok närmar sig det magiska hundrade (100) inlägget och självklart är det något som måste firas. I kajhuset får man vara … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter , | Lämna en kommentar

Kajhuset – vardagsrummet med oändliga möjligheter

I ett Sverigeland där kyla, blåst, vatten- och isbanor nu råder gäller det att hitta myset på andra ställen än ute. Kajhuset har fått ett nytt rum att umgås i, där chill och harmoni är vad som känns allra mest. … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Tunisien kommer till Kaj

Kaj hade planerat en resa till Tunisien mot slutet av januari men den är nu inställd på grund av en stukad fot – så går det när man inte tar på sig broddarna! Denna fadäs kompenseras dock genom att vi … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Sofie Fahrman myser till det hos Kaj

FOTO: SJÖSTADSBLADET, Jonny Bothin I söndags var det filminspelning hemma hos Kaj, då systrarna Fahrman som kom förbi ”kajhuset” . Här ovan kan man se dem två vackra kvinnorna sitta och mysa i mormorshörnan, en hörna som nog får räknas … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Kajleenden.

Kaj är väldigt mån om relationer till andra människor. Eftersom han träffar mycket folk hela tiden är det alltid något nytt som får liv. I Hammarby Sjöstad finns en ung herre vid namn ”Jens Augustinsson” som stryker omkring bland gatorna … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter , , , | 1 kommentar

Tunisiska Viner, Svenska Hjärtan…

Kaj älskar vin, och många är därför de mornar då han begett sig ut i världen med ett stort leende å indränkta rödvinsläppar! Så för att hylla den ljuva drycken lite extra styr Kaj och den sköna herren Ante Eriksson … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter , | Lämna en kommentar

Kaj åter hemma från Nordafrika!

Jag har haft det stora nöjet att presentera ett sprillans nytt vinland för Kaj. Länge har jag talat mig varm om de fantastiska vinerna som produceras i Tunisien, detta medan den gode Kaj har visat sin allra mest motsträviga sida … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter , | Lämna en kommentar

Cigarrlounge hemma hos Kaj

Ännu en vecka närmare Öppningen av Kajs vardagsrum, Allt måste provköras – tills nästa fredag har han lovat att fylla Humidoren med godingar från Dominikaner och Cubaner, – välrullade helbladsgarrar för försäljning. Det är ju så klart inte längre möjligt … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter | Lämna en kommentar

Ordning och reda, bara liiite kvar att förbereda…

Efter en riktigt pysseldag på alla håll och kanter i vårt ”Kajhus” igår så kan jag med glädje avslöja att mysfaktorn nu är ett konstaterat faktum! Härifrån, mellan springorna från vårt alldeles nya räcke kan man ana att det är … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter , , | 1 kommentar

Champagne sprudlar min själ

När jag tänker champagne, lyssnar jag till hjärtat. Ett glas prestige blanc de blanc Diebolt Vallois, en lagomt solig septemberafton kan detta vara ett av de bästa val du och jag kan göra. Lagomt generösa bubblor, guldgul och direkt njutbar. Har inte tid att … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter | Lämna en kommentar

Arbetsplatsen ”Hemma hos Kaj” börjar mer och mer likna de planerade rummen. En hastig blick in på damtoaletten och man ser att kaklet är på plats. Köket har hela tiden varit det viktigaste rummet att få färdigt först och det … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter | Lämna en kommentar

Den första middagen hos Kaj!

Mina vänner, mitt hem och för er min restaurang är ej redo för att slå upp portarna för alla mina nära och kära än – men i lördags hölls den första smygmiddagen! Konceptet var.. annorlunda kräftskiva för våra vänner från … Läs mer

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter | Lämna en kommentar

Bargolvet, design:Caspar von Vegesack

De första plattorna från Höganäs lades in idag. Designen står Caspar von Vegesack för, denna begåvade arkitekt som i stort sett hjälpt mig att ritat hela Restaurangen.

Publicerat i Hammarby sjöstad | Etiketter | Lämna en kommentar