Februari är månaden då vi öppnar upp för att kunna servera det vi kallar Explorer Brunch.
Kaj, vår vän har som bekant tillbringat största delen av sitt liv på resande fot, de flesta av de måltider han förtärt har skett i andra delar av världen. Hans förmåga att hitta guldkorn vad det gäller mat och dryck är oftast häpnadsväckande. Det är som om han är en mänsklig magnet som sugs till spännande restauranger och barer, ställen som vid första anblick inte kanske ses som mer än ett hål i väggen men som erbjuder maträtter som får gom och smaklökar att dansa flamenco med kastanjetterna klapprandes av välbehag.
Hur den här mannen inte bara finner dessa gastronomiska nästen är en gåta, men det som gör att han dessutom får ta del av kökens allra hemligaste recept får vi nog aldrig veta. Det fina i kråksången är ju att han förmedlar sina nyfångade tips direkt till köket här i Sjöstaden.
Helgbuffén som serveras både lördag och söndag består av smarriga läckerheter med influenser från fyra världsdelar.
-Det är helt omöjligt att inte hitta något du gillar!
-Det är helt omöjligt att gå ifrån oss hungrig!
-Men det är fullt möjligt att ni blir beroende av att tillbringa varje helg framöver HEMMA HOS KAJ.